Дальнейшее усиление урбанизационных процессов способствовало развитию кожевенного производства, поэтому ремесленное производство уже не удовлетворяло возросшего спроса городского населения. Предприятия мануфактурно-фабричной категории организовались сначала в крупных очагах торговли, в частности производства в Одессе и Бердичеве давали почти 9 / 10 всей продукции.

В Российской империи

Колониальный характер народного хозяйства Украины имел влияние и на кожаную промышленность, с конца XVIII  - начала XIX в. ощущается резкая диспропорция между производством кожевенного сырья и готовых товаров. Она возникла из-за слабости фабричного производства в Украине. Богатая на кожевенное сырье Украина, не имея возможности для собственной переработки была вынуждена экспортировать ее в Россию, Польшу и другие страны. В это же время страна была вынуждена импортировать уже готовые товары произведенные из собственного же сырья.

Статистических данных о кожевенной промышленности Украины тех времен достаточно мало. В 1913 в Украине было произведено 4,9 тыс. тонн твердой кожи и 13 млн дм 2 мягкой кожи, или более 10% производства всей Российской империи. В первую мировую войну , через повышение военных нужд увеличилось и количество кожаных производств, в 1920 году в Украине было 2 568 кожаных заводы, но в основном это были мелкие предприятия, размерами не больше ремесленную мастерскую.

Крупных предприятий, с производством более 60 тысяч шкур в год, было только шесть: Бердичевский, Васильковский, Киевский, Таганрогский и 2 Одесских. Еще 16 заводов производили от 18 до 60 тыс. шкур ежегодно. 110 предприятий от 6 до 8 тысяч шкур. Все остальные были маленькими полу-цехами, которые давали незначительную долю в общем количестве производимых кож.